Một trong những mục tiêu được nhiêu gymer quan tâm chính là tăng cường và phát triển cơ bắp. Điều này ngoài luyện tập thì không thể thiếu được chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là việc bổ sung protein. Protein có nhiều trong thịt bò, nạc heo, lườn gà…
Lườn gà không chỉ giúp xây dựng và duy trì sức bền của cơ bắp mà còn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Trong nội dung dưới đây Daiviet Sport sẽ giới thiệu với các bạn một số món ăn từ ức gà cho người tập gym nhé.
Món ăn từ ức gà cho người tập gym
Ức gà nướng sa tế
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 300 gr
- Gia vị tẩm ướp: Hành, tỏi khô, gừng tươi, xì dầu, hạt nêm.
Cách làm:
- Thịt gà mua về các bạn lọc xương, bỏ da, rửa sạch rồi để ráo nước.
- Dùng dao khứa mắt võng trên bề mặt miếng thịt để ngấm gia vị hơn khi tẩm ướp.
- Pha hỗn hợp nước sốt gồm: 2 thìa hạt nêm + 1 thìa xì dầu + 2 thìa sa tế + hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.
- Làm nóng lò trong 5 phút ở 200 độ C.
- Lót giấy bạc vào khay rồi xếp thịt gà đã tẩm ướp lên trên giấy bạc.
- Cho gà vào lò nướng trong 15 phút thì đảo mặt một lượt, đồng thời quét thêm nước sốt lên miếng thịt gà.
Ức gà hấp
Nguyên liệu:
- Ức gà: 2 miếng
- Gia vị hấp gồm: Lá chanh, gừng, sả, tiêu xay, muối, hương thảo.
Cách làm:
- Ức gà các bạn bỏ xương, rửa sạch.
- Lá chanh cắt ngắn hoặc để nguyên lá, gừng và sả đập dập.
- Cho lá chanh, gừng, sả, lá hương thảo cùng với một chút muối và tiêu xay vào ướp cùng với thịt gà.
- Sau khi ướp 30 phút các bạn mang thịt gà đi hấp cách thủy.
Salad ức gà sốt sữa chua
Đây cũng là một trong những món ăn từ ức gà rất ngon mà không sợ bị béo.
Nguyên liệu
- Ức gà tươi: 1 miếng
- Nho đỏ: 3 – 5 quả
- Cà chua bi: 3 – 5 quả
- Xà lách: 1 cây
- Cần tây
- Sữa chua không đường: 1 hộp
Cách làm
- Ức gà các bạn loại bỏ phần da, rửa sạch, mang đi luộc hoặc hấp chín. Khi luộc thì cho thêm chút muối để thịt gà trở nên đậm đà hơn.
- Thịt gà chín mang xé dọc thớ hoặc sử dụng dao cắt miếng mỏng, ngang thớ.
- Các loại rau đã chuẩn bị ở trên đem rửa sạch, để ráo nước.
- Nho, cà chua bị cắt đôi, xà lách cắt đoạn ngắn.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào đĩa sâu là và đổ sữa chua lên.
- Trộn đều các nguyên liệu với nhau và thưởng thức.
Ức gà nấu cà rốt
Nguyên liệu:
- Ức gà: 1 miếng
- Cà rốt: 1 củ
- Dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm
Cách làm:
- Thịt ức gà bỏ da, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt rửa sạch, mang gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.
- Chu dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt gà vào xào, nên chút mắm và hạt nêm.
- Thêm chút nước vào đun sôi rồi mới trút cà rốt đã chuẩn bị vào nồi.
- Khi cà rốt chín tới thì các bạn tắt bếp, nêm nếm lại gia vị rồi thưởng thức.
Với các món ăn từ ức gà cho người tập gym trên đây các bạn hãy bổ sung vào thực đơn để hỗ trợ tối đa cho quá trình tập gym nhé !
Tập luyện hiệu quả với máy tập gym tại nhà.
